Caffè Faraglia Barrique 1kg grani

Caffè Faraglia Barrique è il primo caffè stagionato in silos di acciaio e legno di rovere Francese.

Caffè FARAGLIA Barrique è una miscela esclusiva di Arabica e Robusta di alta gamma, stagionata in silos di acciaio con anime di rovere francese. Un processo unico che rende il caffè più morbido, equilibrato e gentile in tazza, con acidità percepita ridotta e una straordinaria eleganza aromatica. Ideale per chi cerca un espresso intenso ma raffinato, da degustare.

Caffè FARAGLIA Barrique nasce da oltre 50 anni di ricerca e sperimentazione nel mondo della torrefazione artigianale italiana. Dopo una tostatura lenta ad aria pulita, la miscela viene sottoposta a un esclusivo processo di stagionatura controllata in contenitori di acciaio a tenuta ermetica, al cui interno sono inserite speciali anime di legno di rovere francese, utilizzate nel mondo delle barrique per vini e distillati di alta qualità.

Durante il periodo di affinamento:

• le note più pungenti e aggressive della tostatura vengono naturalmente assorbite dal legno
• il profilo aromatico si armonizza
• la tazza risulta più morbida, rotonda e persistente

Il risultato è un caffè intenso ma elegante, con una maggiore digeribilità percepita e un finale pulito, privo di asperità. Grazie al confezionamento in sacchetti ad alta barriera con valvola salva aroma, Caffè FARAGLIA Barrique continua a migliorare nel tempo, affinando ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche anche dopo il confezionamento.

Profilo organolettico

• Crema: spessa e compatta con striature uniformi e regolari
• Aroma: avvolgente, complesso, con note floreali e fruttate
• Gusto: pieno e vellutato, con eleganti sentori di nocciola
• Retrogusto: lungo e persistente, con richiami a vaniglia e spezie dolci
• Corpo: strutturato ma armonico
• Finale: pulito, equilibrato, non aggressivo

Perché scegliere FARAGLIA Barrique

• Caffè stagionato nel legno di rovere francese
• Acidità percepita più morbida
• Tazza più gentile e digeribile
• Nessuna nota bruciata o aggressiva
• Processo produttivo controllato digitalmente
• Ideale per espresso di alta qualità

Utilizzo consigliato

Perfetto per:

• Espresso
• Fine pasto
• Degustazione consapevole

Ideale sia per uso domestico evoluto sia per bar e ristoranti di qualità.

Specifiche tecniche

• Miscela: Arabica e Robusta selezionate
• Processo: miscelazione a crudo, tostatura lenta, stagionatura in acciaio e rovere
• Formato:
• 1 kg in grani
• 250 g in grani
• 250 g macinato
• Cialde ESE System compostabili
• Capsule compatibili Nespresso*
• Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto; richiudere il sacchetto dopo l’apertura

Utilizzo: ideale sia per uso domestico evoluto sia per bar e ristoranti di qualità.

Premi: Il caffè Faraglia Barrique vincitore dell' International Coffee Tasting (più edizioni), vincitore Tazzine d'Oro Milano 2013, vincitore prodotto d'Eccellenza 2020, vincitore Premio Slow Food.