Wer wir sind

Faraglia ist ein italienisches Unternehmen, das hochwertigen Kaffee produziert und kontinuierlich mit hervorragenden Lösungen forscht und experimentiert. Ein Familienunternehmen, heute eine international anerkannte und führende Marke, gegründet 1968 im Herzen Italiens .

Faraglia ist ein Bezugspunkt für diejenigen, die jeden Tag den Geschmack der Perfektion suchen. Vom professionellen Markt des HoReCa-Universums bis zu den anspruchsvollsten Verkostern . Kaffeebohnen, Schoten, Schokolade, Biere, Aufstriche und viele andere Produkte, die zum Staunen und Begeistern geschaffen wurden, in einem völligen Eintauchen in authentische und reine Aromen, die alle Sinne ansprechen.

Nach mehreren Erfahrungen als Besitzer von Bars und Restaurants gründete Osvaldo Faraglia 1968 in Rieti die historische Torrefazione Olimpica für die Produktion von handwerklich hergestelltem Kaffee für den lokalen Markt. Es ist der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die das Unternehmen im Laufe der Zeit durch die Gründung spezialisierter Werkstätten und die Ausweitung des Geschäfts auf neue geografische und Produktionsgrenzen wachsen lässt. Vom Vater zum Sohn, von Italien ins Ausland, vom Kaffee bis zu anderen hochwertigen Getränken und Lebensmitteln aus Italien: Im neuen Jahrhundert verwandelte sich Faraglia in eine internationale Marke, die heute über eine Fabrik der neuesten Generation verfügt. Ein Produktionsstandort mit Ausstellungshallen, Verkostungsräumen und hochmodernen Forschungs- und Entwicklungslabors: Hier können Sie die Gegenwart schmecken und sich die Zukunft vorstellen.

Braten

Wir haben vor über 50 Jahren mit der Kaffeeproduktion begonnen. Und seitdem haben wir nicht aufgehört. Nicht so sehr der Vergangenheit treu bleiben, sondern der Idee der Produktauthentizität.

Für Faraglia bedeutet der Respekt vor der Tradition, den Rohstoff zu respektieren und die besten Innovationen von heute zu nutzen, die es uns ermöglichen, jeden Tag einen reineren und unverwechselbareren Kaffee zu entwickeln.

Es ist eine Reise, die in der Ferne beginnt, bei der Auswahl der besten Rohkaffeechargen, und jeden Tag in der Rösterei ankommt, dem Ort unserer Einzigartigkeit.

Keine äußere Kontamination und eine Reihe von Prozessen, die bis ins kleinste Detail mit modernsten Maschinen kalibriert sind, wie zum Beispiel unserem Reinluft-Bio-Röstsystem. Das Herzstück unserer Exzellenz. Das Feuer einer alten handwerklichen Leidenschaft. Der technologische Touch eines vollautomatischen Systems.

In der brandneuen Faraglia-Fabrik in Rieti, an den Hängen des Monte Terminillo, arbeiten Mensch und Maschine zusammen und verbinden die über Generationen weitergegebene Erfahrung mit den Vorteilen einer innovativen Industriestruktur, die den modernsten Hygiene- und Sicherheitsanforderungen von Lebensmitteln gerecht wird , mit besonderem Augenmerk auf den Respekt vor der Umwelt. Für eine internationale Vision, die niemals vergisst, ihr Territorium zu verteidigen.

Reinluftrösten

Sie können den besten Arabica der Welt auswählen, aber es nützt nichts, wenn der Rohstoff beim Rösten mit Dämpfen und Hitze in Kontakt bleibt . Weil Kaffee ein Schwamm ist und leicht Öle und Verschmutzungen aus der Verbrennung aufnehmen kann.

Faraglia ist eines der wenigen Unternehmen in Italien, das über ein Reinluftröstsystem verfügt, bei dem die Flamme nie in direkten Kontakt mit dem Kaffee kommt, um alle organoleptischen Eigenschaften des Kaffees zu bewahren. Ein digital gesteuertes System der neuesten Generation, das die absolute Qualität von Kaffeemischungen und Single Origins garantiert. Das Geheimnis einer Tasse, die Ihnen einen paradiesischen Moment bescheren kann.