Collezione: TARTUFI

Tartufi, olio, sale e niente altro. I tartufi freschi non subiscono alcun tipo di trattamento, quella che è comunemente denominata salsa tartufata è in realtà un puro trito di tartufi, con la sola aggiunta di olio di oliva e sale, SENZA COLORANTI NE CONSERVANTI E ADDITIVI.

Inoltre produciamo tartufi disidratati, ovvero fettine di tartufi neri disidratati, che all’interno della confezione in vetro conservano il loro sapore inalterato per lungo tempo. Il carpaccio di tartufo nero è anch’esso conservato esclusivamente in olio extra vergine di oliva.

Tra i nostri prodotti più esclusivi abbiamo il sale al tartufo, composto da sale rosa dell’Himalaya con scaglie di tartufo nero estivo disidratato, ideale per esaltare il gusto delle pietanze e l’olio al tartufo. Quest’ultimo è un condimento naturale a base di olio EVO aromatizzato con tartufo bianco d’alba.

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